96年韓國首爾教堂婚禮前刻

典禮後宴客, 由新人逐桌致意

再行古式婚禮

台北歸寧宴


 

  是天意吧！致使我擁有一個道地的韓國女婿。

 

  話說95年春，毫不知情下，得知女兒即將在美註冊結婚，竟一時怔住！但隨即轉念到這已是地球村，當下欣然接受了。且念及須和乘龍快婿哈啦幾句，我勤練英文，老伴則苦學韓語。匆忙奮戰中，雖曾聯想到是否也該學做韓國泡菜以示關懷，但一向崇尚慢活且隨性不執著，所以儘管心有餘而力不足，仍興高采烈的於夏季飛越太平洋，端詳阿里郎去。

 

  原來，他的三餐早就習慣自行打理。但，是吃膩了韓國超市的現成食物嗎？因保有傳統觀念的他，卻經常自韓國城前來看美女，順便興奮的品嘗我的台菜料理。也因他，從那次至此後的幾度赴美，就常置身滿屋的韓客中，接觸豆腐鍋、部隊鍋、蔘雞湯、石頭拌飯、韓國烤肉，以及各種酸鹹辣的小碟泡菜。
 

  那兩個月，當然少不了和女兒四處遊覽。猶記得參加黃石公園七天六夜的深度之旅前夕，應他的請求，我卯足了勁，憐惜的為他準備了十道菜餚。瞧他那副頻點頭，連說Cam Sa Ha Mi Da〈謝謝〉的感激之情，不禁會心一笑！哈哈！何必做泡菜？ 


1.奧勒岡州葡萄園




2.北加州紅木國家公園~全世界僅存的紅木原始森林

 3.賭城百樂宮 

4.因色澤偏黃而得名的黃石峽谷,底下是黃石河→ 黃石湖.黃石瀑布.黃石公園

 

5.舊金山的霧鎖金門大橋

6.帕薩迪那市私人美術館園區

 

 

  隔年年底，小倆口在美的第一場婚宴，我們去了，依然是如法炮製的廚藝。98年女兒害喜，餐桌上，還是清一色的台灣家常菜。翌年升格當阿嬤。半年期間，他不但幫我做包子，且數度對著滿桌差強人意的色香味，一臉笑瞇瞇呢！高興啊！這及格邊緣的清淡作風，竟可獲得他的讚許。

 

 

  這回，最是溫馨！在全家能一起進餐的夜晚，我仍興趣盎然的將一道道的愛心食物端上桌；有次老伴忽然接手插個花；而女兒興致一來，也會在我的之外，為他添加灑了辣味的韓國菜。

 

此三張為隨興之作


 

女婿嚐過我的調味魚, 總用韓語說: Ma Si So Yo 〈好吃〉!

老伴唯一的心血來潮

湯之外, 由女兒大顯身手--川燙大白菜爽脆鮮甜, 讚！

女兒又以此五道與我交集, 右二是加辣椒粉的牛尾湯和魚片鮮蝦湯

 

  這下我終於明白，他已開始懷念起遙遠東方的那一味。難怪平日用餐時，離不了的是海苔與泡菜；難怪有時家裡會出現他新購的韓食；若特地驅車到韓國餐館，也沒忘了打包回來；假日總愛吃上一碗可滿足味蕾的純泡麵。而他的媽還偶而會寄些營養豐富的紫菜、海帶，可提味且自製的辣椒粉，以及全球有名的高麗蔘，好讓他解饞！

 

  

左~海苔片包飯或肉  右~大白菜醃製的泡菜桶  下~以生韭菜做泡菜

 






辣椒沾醬吃

桑葚酒







 打包帶回的~用生芝麻葉和處理過的白菜葉包醃肉

                                                                 

 泡麵                                                                      

來自家鄉的自製辣椒粉

紅蔘膏

略甜的休閒紅蔘片

 
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